Gluten free

Je bezlepkové jedlo zdravšie?

Bezlepkové jedlo je zdravšie pre ľudí, ktorí trpia celiakiou (celiakia je autoimúnna choroba spôsobujúca neznášanlivosť lepku) alebo majú naň alergiu. Pre tieto osoby je konzumácia potravín obsahujúcich lepok nebezpečná a môže spôsobiť závažné zdravotné problémy. Pre nich je bezlepková strava nevyhnutná a jej dodržiavanie je nevyhnutné pre zachovanie dobrého zdravia.